Restaurant Enekorri

(Pamplona/Iruña - Navarra)

Dades bàsiques Adreça: C/ Tudela, 14, Pamplona/Iruña (Navarra)
Tel: 948 230 798
Adreça electrònica: info@enekorri.com
Web:
Descripción
El Restaurant Enekorri és un exemple de constant innovació i posada al dia. Ángel Regueiro i Maria Jesús Liberal han anat perfilant l'establiment de la mà d'un equip que se sent identificat amb el projecte. A la cuina, Fernando Flores treballa la matèria primera amb meravella i vol que sigui aquesta la que presideixi el plat, ple de tocs exquisits, sense faltar la imaginació. És exigent. Els productes de temporada manen. No hi ha més química que aquesta, que no és poc.
Recentment acaba d'obrir les portes després emprendre una reforma integral on el comensal gaudirà d'un establiment molt singular.
Tipus de cuina
  • Creativa
  • De fusió
  • De mercat
Preus Preu mitjà: 50.00 €
Preu mitjà del menú: 25.00 €
Serveis
  • Aire condicionat
  • Menjadors privats
  • English spoken
  • Oci nocturn
  • Parador
  • Pàrking
  • Enoteca
Cierre Semanal Comidas: Lunes.
Cenas: Lunes, Domingo.
Carta
PRIMERS PLATS
      Amanida de card cuit, llagostins, variació d'herbes i la seva vinagreta.
      Espinacs i escamarlans, praliné de pinyons i mantega torrada.
      Verdura de temporada, panaché de verdures amb oli d'oliva verge extra
 PEIXOS
      Tronc de rap amb patates forneres i vinagreta de cabernet sauvignon.
      Mero amb tires de pebrots del piquillo confitats i oli d'oliva negra.
      Rulo de calamar, cremós de tinta i el seu suc.
 CARNS
      Xai de llet, patata amb ceba i variació d'amanida.
      Gorrín confitat a baixa temperatura
      Costellam i lechezuelas de xai.
 ELS NOSTRES POSTRES
      Rulos de pinya caramel · litzats, coco, mango, maracujà i ratolí de xocolata.
      Cilindre de formatge cremós, pa de pessic de amareto i granissat de cafè.
      Coco i xocolata blanca amb granissat de remolatxa.
Enekorri

Descarrega
líapp

Segueix-nos
Favorits