Nous sommes trois amis de l’hôtellerie qu’un jour nous nous sommes réunis pour mettre en place un lieu de vie: nourriture, bon ragoût, ragoûts, où le produit était le plus important.
Martín, "La Mar Salada" et "La Hacienda" Santos, "Bavière" Santi, "Angel House" et "Mutiloa"
L'essence est la "Cocotte" (Cazuela), le seul récipient idéal pour la cuisine que nous allons préparer. La philosophie est de retrouver des recettes anciennes, qui ne disparaissent pas de notre gastronomie, que les jeunes connaissent et apprennent à les cuisiner.
Dans Cocotte Taberna, vous trouverez une grande variété de brochettes, en plus de notre menu du jour et un menu complet avec différentes cocottes, raciones, viandes ...
PINCHOS
De 12:00 à 23:00h. Lundi et mardi fermés.
€ 1,80 / 3,50
Spécialités : Araignée de mer Takatun (dés de thon) Tripes avec museau de porc