Durch die Bögen der Puerta de Alcalá Multi-Raum, weltoffen und innovativ renommierten Pintxos Bar Diese gerahmt, ist abgesehen davon, dass das Flaggschiff des Nachtlebens, bietet eine der attraktivsten gastronomische Hauptstadt des Restaurants Pintxos Bar Manuel Garcia: Der Brief mit einem Namen beschrieben. Der Sternekoch Madrid bietet Ihnen die Wahrzeichen der mediterranen Aromen, würzig und leicht fettarme Gerichte. Da die Artischocken mit Joselito Schinken und Eier bei niedriger Temperatur angebraten; Reis oder blaue Hummer und Spinat Chlorophyll. Und zum Nachtisch sein Flaggschiff-Café mit verbrannte Milch und Macadamia-Nüsse.
VORSPEISEN Sautierte Artischocken veloute mit Trüffel und Ei bei niedrigen temperatura.15 € Penjar Tomaten mit Pesto und Sardellen Cantábrico.14 € GERICHTE Fischfilet mit Zitronendressing Auktion und Hahnenkämmen zu ajillo.24 € Steak Tartar, der galizischen Rindfleisch mit Knoblauch-Chips und Stroh romero.18 €