Le restaurant Enekorri propose un grand choix de plats de cuisine
navarraise à base de produits frais de saison, renouvelée tout au long
de l'année avec toujours une touche de créativité. Complète carte des
vins de différents de pays, exposés dans son originale cave, que les
clients peuvent visiter. Le restaurant Enekorri offre un décor soigné et
un service excellent, qui lui ont valu l’obtention du prestigieux label
« Q » de qualité touristique.
Places: 8-20-50 (trois salles)
ENTREES Cuit salade de blettes, crevettes, herbes et variation vinaigrette. Épinards et écrevisses, noix de pin grillées et beurre praliné. Légumes de saison, des légumes avec panache huile d'olive extra vierge POISSONS Lotte aux pommes de terre et de cabernet sauvignon vinaigrette. Mérou avec déchiquetés confit de poivrons piquillo et l'huile d'olive noire. Crème d'encre de calmar Rulo et jus. CARNES Agneau, l'oignon et la variation de la salade de pommes de terre. Confit Gorrin basse température Nervures et ris d'agneau. NOS DESSERTS Rouleaux caramélisées ananas, noix de coco, mangue, fruit de la passion et de la mousse au chocolat. Fromage à la crème de cylindre, gâteau d'amaretto et le café glacé. Noix de coco et chocolat blanc avec de la betterave granité.