Un triunfo para el sabor de la gastronomía navarra y la sostenibilidad del medio rural Maskarada se aleja del discurso productivo y apuesta por la exclusividad y la calidad de la carne del cerdo de raza vasca, reconocida por catadores. De este modo, Maskarada hace llegar al consumidor la ternura y jugosidad características de esta carne, así como su especial aroma y su suave sabor de antaño.
El restaurante y las visitas a la granja hacen de Maskarada un lugar único Con el objeto de dar a conocer nuestro trabajo te proponemos una excursión en la que podrás visitar nuestra granja de Arruitz, pasear junto a los Euskal Txerri en total libertad, conocer cómo viven y cómo se alimentan, saber cómo se elaboran los productos de Maskarada y disfrutar del aroma y el sabor de esta carne única con un menú degustación en nuestro restaurante de Lekunberri. Ofrecemos nuestros productos en nuestra tienda de Lekunberri y distribuidos por toda Navarra El producto se presenta en formatos loncheados, lotes en fresco o envasado. Y comparte espacio, en nuestro local, con otros alimentos delicatessen autóctonos de la zona. Sin duda un paseo por toda la gastronomía de Navarra.
Tipos Cocina
Navarra
Tradicional
Precios
Precio medio: 40.00 € Precio medio menú: 0.00 €
Servicios
Aire acondicionado
Con niños
Carta
Menú Suletinae n t r a n t e s Jamón y lomo curado Lomo con pimentón de Espelette Nuestro paté Croquetas de jamón Tocino Belarra con trufa Papada con pimientos de cristal Piel con lima Panceta con garbanzos s e g u n d o s p l a t o s Carne a la brasa Gorrín asado
p o s t r e s
(a elegir)Cuajada - Flan de huevo Pantxineta - Queso - Sorbete Helado - Coulant de chocolate Tarta de queso
Precio: 37€ (iva incluido)
Menú Maskarada e n t r a n t e s Jamón y lomo curado Papada con pimientos de cristal Ensalada Maskarada Huevo con txistorra s e g u n d o s p l a t o s (a elegir) Pluma, presa, secreto y costilla a la brasa Morros con orejas en salsa de hongos Manitas en salsa Gorrín asado p o s t r e s (a elegir)
Cuajada - Flan de huevo Pantxineta - Queso - Sorbete Helado - Coulant de chocolate Tarta de queso
Precio: 30€ (iva incluido) El menú se sirve a mesa completa. Algunos de los platos pueden variar según temporada. Si tienes alguna alergia o intolerancia alimentaria avísanos, por favor.