Historia viva de Pamplona desde 1856 situado en plena Plaza del Castillo
cuenta con diferentes salones exclusivos donde disfrutar de un ambiente
tranquilo y confortable. Servicio impecable en mesa a cargo de Maika Muñoz y una cocina
sorprendente típica Navarra con toques innovadores de autor de su chef
Matías. Lunes cerrado por descanso semanal
Tipos Cocina
De autor
De Temporada
Navarra
Tradicional
Precios
Precio medio: 18.00 € Precio medio menú: 18.00 €
Servicios
Aire acondicionado
Bar
Catering
Comedores privados
Con vistas
Discapacitados
English spoken
Français parlé
Wifi
Carta
Pimientos del piquillo rellenos de bonito y anchoas
Tosta de bacalao ahumado con naranja
Espárragos frescos a la plancha con setas
Arroz de verduras y huevo a baja temperatura
Carrillera de ternera en su salsa
Pochas de temporada con almejas
Merluza estilo Orio con verduritas en 3texturas
Confit de pato con manzana y foie
Bacalao gratinado a la muselina suave de ajo con gratin de patatas y mojo