Castellano
Datos básicos
Dirección: San Nicolas, 32, Pamplona/Iruña (Navarra)
Tlfno: 948222021
Mail: restaurantebaserriberri@gmail.com
Web: http://www.baserriberri.com
Social:
Tlfno: 948222021
Mail: restaurantebaserriberri@gmail.com
Web: http://www.baserriberri.com
Social:
Descripción
Un lugar joven e innovador en el que poder disfrutar de la alta cocina
junto a una cocina creativa. Una experiencia gastronómica única en el
centro de Iruñea.
Nuestro restaurante es ese espacio en el que experimentarás la pasión por la gastronomía. Capacidad para 50 comensales
Con los pinchos de nuestro bar te sumergerás en un mundo gastrosensorial que nunca antes habías conocido.
PINCHOS
Horario: De 12:30 a 15:30h y de 19:30 a 22:30h. Lunes cerrado.
12:30etatik 15:30etara eta 19:30etatik 22:30etara. Astelehena itxita.
€ 2,5 / 3,5
Especialidad:
Espezialitatea:
Nuestro restaurante es ese espacio en el que experimentarás la pasión por la gastronomía. Capacidad para 50 comensales
Con los pinchos de nuestro bar te sumergerás en un mundo gastrosensorial que nunca antes habías conocido.
PINCHOS
Horario: De 12:30 a 15:30h y de 19:30 a 22:30h. Lunes cerrado.
12:30etatik 15:30etara eta 19:30etatik 22:30etara. Astelehena itxita.
€ 2,5 / 3,5
Especialidad:
- bOOmveja!
- Ceviche
- Croqueta del día
Espezialitatea:
- bOOmveja!
- Cevichea
- Eguneko kroketa
Tipo de Bar
- De copas
- De pinchos - Tapas
- De Vinos
- Restaurante
Tipos Cocina
- Asiatica
- Creativa
- De fusión
- Navarra
- Peruana
- Tapas
- Vasca
Precios
Precio medio: 4.50 €
Precio medio menú: 28.00 €
Precio medio menú: 28.00 €
Servicios
- Aire acondicionado
- Bar
- Comedores privados
- English spoken
- Wifi
Carta
PINCHOS CREATIVOS AL MOMENTO
· bOOmVeja!! 3,50€
(Pintxo ganador de la Semana del Pintxo de Navarra 2017) Pan de leche de oveja con lactonesa trufada y cordero estilo thai
· ResakWich RevolOtum re-CenoZ 3,5€
(Ganador de la Semana del Pintxo de Navarra 2019) Sandwich de toro al kalimotxo, pesto marino y bechamel de mejillón
· Pato EnRollaU en el tRopico 3,5€
Sam de pato crujiente con ponzu de frutas tropicales
· BullDoG 3,5€
Hot dog de salchica de toro, piparras encurtidas y salsa de mostaza de miel y eneldo
· Ostra al natural 3€
· Ostra “Ho chi Minh” 3,50€ con leche de tigre Vietnamita
· Ostra con sorbete de apio y lima 3,5€
· Ceviche thai de pescado del día 3€
RACIONES
· Tipycal Rabas with mayonesa de curry y naranja 9€
· Gnocchis BraVos, ajo negro y salsa picante SecrEto de suMario 7€
FRITOS CASEROS 2€
· Croqueta de jamón
· MuuuuuuCretas de Txuleton de Vaca Gallega
FRITOS CASEROS SIN GLUTEN 2€
· Hongos
· Huevo y jamón
MENU DEGUSTACIÓN
Menú Orientativo, Según Producto De MercadoAperitivo
Anchoas de montaña con pan cristalBorraja de la Magdalena en salsa verde con setas de temporadaCroquetas caseras de la abuela y su caldito
Merluza con caldo de pollo al ajillo del día anterior y trufa rayada
Pintada rellena con foie, ají de calabaza y quinoa
Postre Baserriberri
· bOOmVeja!! 3,50€
(Pintxo ganador de la Semana del Pintxo de Navarra 2017) Pan de leche de oveja con lactonesa trufada y cordero estilo thai
· ResakWich RevolOtum re-CenoZ 3,5€
(Ganador de la Semana del Pintxo de Navarra 2019) Sandwich de toro al kalimotxo, pesto marino y bechamel de mejillón
· Pato EnRollaU en el tRopico 3,5€
Sam de pato crujiente con ponzu de frutas tropicales
· BullDoG 3,5€
Hot dog de salchica de toro, piparras encurtidas y salsa de mostaza de miel y eneldo
· Ostra al natural 3€
· Ostra “Ho chi Minh” 3,50€ con leche de tigre Vietnamita
· Ostra con sorbete de apio y lima 3,5€
· Ceviche thai de pescado del día 3€
RACIONES
· Tipycal Rabas with mayonesa de curry y naranja 9€
· Gnocchis BraVos, ajo negro y salsa picante SecrEto de suMario 7€
FRITOS CASEROS 2€
· Croqueta de jamón
· MuuuuuuCretas de Txuleton de Vaca Gallega
FRITOS CASEROS SIN GLUTEN 2€
· Hongos
· Huevo y jamón
MENU DEGUSTACIÓN
Menú Orientativo, Según Producto De MercadoAperitivo
Anchoas de montaña con pan cristalBorraja de la Magdalena en salsa verde con setas de temporadaCroquetas caseras de la abuela y su caldito
Merluza con caldo de pollo al ajillo del día anterior y trufa rayada
Pintada rellena con foie, ají de calabaza y quinoa
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