Bar/Restaurant La Mar Salada

(Pamplona/Iruña - Navarra)

Renseignements Adresse: Leyre,12 Bajo, Pamplona/Iruña (Navarra)
Tél: 948224514
E-mail: info@restaurantelamarsalada.com
Web:
Social: facebookinstagram
Types de Cuisine
  • Riz
  • Fruits de mer
  • Navarre
Prix Prix moyen: 30.00 €
Prix Moyen Menu: 22.00 €
Carte
  • POUR GRIGNOTER                                                                                                                                          pain et aperitif             1€/personne
      
  • Jambon ibérique reserva  “ Dehesa de Campo Alto"- 22,00€ 
  • Salade de laitue, ventréche de thon, oignons frais et jaune d’oeuf……13,00€ 
  • Salade d´encornets  sautés aux poivrons, tomate con cassée et aïoli doux….17,00€ 
  • Salade tiéde de haricots coco plats, foie frais, gésiers, légumes croquants et vinaigrette de Cabernet Sauvignon….18,00€
  •  Salade de homard, champignons et confiture de tomate20,50€ Clovisses grillées………….14,00€ 
  • Crevettes blanches de Huelva grillées……21,00€ 
  • Poulpe á la galiciene…..19,00€
  •  Anchois de Guetaria….10,00€
  •  Carpaccio de boeuf, vinaigrette de moutarde, roquette, parmesan et son émulsion de fraise……..14,00€
  •  Delices du cantabrique ( anchois, thon)………………..17,00€
  • PETITE FRITURE
  •    Encornets frits……………………….12,00€ 
  • Galette de petites crevettes grises ( l`unité )……….2,00€
  •  Queues de langoustiness en beignets et leur mayonnaise ….20,00€
  •  Petits cubes de lotte en beignets et leur mayonnaise á la moutarde a l`ancienne……….19,00€
  •                                                                                    NOS RIZ
  • Secs                           (minimun 2 personnes)                                                      (teps d'attente estimé à aprox 21 min.)              prix par personne    

  • “ A Banda “ aux crevettes et aux encornets…………………….15,00€ 
  •   A la lotte et aux palourdes ……………………19,00€ 
  •   Au homard……………..23,00€ 
  •   Aux crevettes blanches de Huelva, sauce Romesco et legerement piquant…….19,00€
  •    Noir avec des encornets………..16,00€ 
  •   Du petit seigneur ( homard, langoustines et crevettes, le tout pele)…….32,00€ 
  •   Aux fruits de mer, langoustines, homard et gambon ecarlate………..30,00€
  •    A la côtelette de porc iberique, artichauts et champignons de bois…………..15,00€
  •    Au crayón iberique et champignons de curry……………………………..17,00€
  •    A la queue de boeuf, morilles et petits legumes…………….16,50€ 

  •                                                                                                                                                                                                       Tous nos prix incluent la TVA
  • CREMEUX              ( mínimum 2 personnes)                                 ( temps d`attente approx. 21 min )…………                               prix par personne 
  •   Au homard……………..23,00€
  •   Au palourdes …………………………21,00€
  •   A la mariniere ( lotte, encornets et palourdes avec une touché de safran )……….22,00€
  •   Au langoustines …………24,00€
  •   Au grand crevettes……………..30,00€
  •   Du petit seigneur ( homard, langoustines et crevettes, le tout pele)…….32,00€  
  •   A la queue de boeuf, morilles et petits legumes…………….17,00€
  •                                                                                                                                                                                                      Tous nos prix incluent la TVA
  • RISOTTOS                                    ( individuels )                           ( temps d`attente approx. 12 min.)   
  • Aux champignon, foie frais et parmesan……………………..17,00€   
  • Aux langoustines, asperges vertes et parmesan ……………20,00€   
  • Aux langoustines, crevettes, asperges vertes et tuile au parmesan…….23,00€   
  • Di Modena…………………17,00€
  •                                                                                                                                                                                                      Tous nos prix incluent la TVA
  • NOS FIDEUAS                   (mínimum 2 personnes)                                                  prix par personne   
  • A la lotte et aux palourdes ……………………19,00€   
  • Au homard……………..23,00€   
  • Aux fruits de mer, langoustines, homard et gambon ecarlate………..30,00€   
  • Aux pieds de porc avec des champignons des bois……………………18,00€   
  • Noir avec des encornets………..16,00€   
  • Du petit seigneur ( homard, langoustines et crevettes, le tout pele)…….32,00€   
  • Avec , langoustines……………………………………………24,00€       
  •  
  •                                                                                                                                                                                                   Tous nos prix incluent la TVA   
  •   *****Nous disposons aussi de produits sans gluten ( pain, beignets, fideua,…) . N`hesitez pas a nous demander*

  • DANS LA MER

  •     Encornets grilles, pommes de terre et “ ajilimojili “………………….20,00€
  •    Pave de cabillaud , sauce Biscaye, poivrons grilles et petits oignons de Cabernet Sauvignon……18,00€
  •    Turbot sauvage ……………….24,00€
  •    Palourdes á la mariniére………..7,00€/100gr
  •  Tartare de thon rouge ……..…….13,00€/100gr
  •  Sashimi de thon rouge……………….15,00€/100gr
  •  Tataki de thon rouge , wasabi, ajoblanco et sauce au soja…13,00€/100gr
  •  Ventreche de thon rouge  accompagnée de sa compote de tomate, d`oignons, de thym et d`olive noire…..15,00€/100gr

  •     Consultez notre pêche du jour

  • DESSERTS

  • "Torrija" de brioche caramelélissée et sa glace au biscuit - 7,50 €
  • Gâteau au fromage blanc et aux myrtilles - 7,00 €
  • Soupe froide de chocolat blanc au riz soufflé et fraises - 6,90 €
  • Glaces - 6,00 €
  • Caillé aux noix - 5,00 €
  • Fromage de brebis "del Roncal" - 7,50 €
  • Sorbet au citron / manzana - 4,50 €
  • Coulant de chocolat avec glace de yoghurt - 7,00 €
  • Millefeuille et sa glace au nougat - 6,70 €
  • Salade de fruits avec glace mousse mojito et citron - 7,20 €
  • Millefeuille de chocolate, creme truffe au baileys avec creme - 7,00€
  • Textures du chocolat avec creme glacee au fruit rouges, blanc soupe au chocolat et noisettes caramelisees - 7,00€
  • Croquant de caramel, creme de praliné et glace a la mangue - 7,50€
La Mar Salada

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