El Restaurante Hotel Don Carlos ofrece una cocina de vanguardia
caracterizada por la utilización de productos de primera calidad y por
su respeto hacia los mismos. El equipo de cocina trabaja de forma
pasional para ofrecer una oferta gastronómica que realza y da
protagonismo al producto de temporada y al producto navarro de
proximidad km0. El Don Carlos dispone de menú semanal, menú fin de
semana con opción a maridaje y carta que varía en función de la
estacionalidad y de los productos de temporada.
El restaurante está ubicado en Huarte, a escasos 10 minutos del centro
de Pamplona y dispone de amplios y cuidados jardines, una moderna
terraza y un parking privado gratuito y videovigilado a disposición de
sus clientes. Además, el Restaurante Hotel Don Carlos está especializado
en la realización de eventos como bodas, celebraciones y eventos de
empresa y dispone de amplios salones privados con distintas capacidades
totalmente equipados.
Tipo de Bar
Café
De cócteles
De copas
De Hotel
De picoteo
De pinchos - Tapas
De Vinos
Terraza
Tipos Cocina
Casera
Creativa
De autor
De fusión
De mercado
De picoteo, tablas, tostadas, bocadillos, hamburguesas, etc.
De Temporada
Ecológica
Navarra
Tradicional
Precios
Precio medio: 35.00 € Precio medio menú: 20.00 €
Servicios
Aire acondicionado
Bar
Bodas
Comedores privados
Con niños
English spoken
Hotel
Jardín
Parking
Terraza
Wifi
Carta
PARA PICAR
Jamón Ibérico con Pan de Leña, Aceite de Oliva Virgen Extra y Tomate Rallado 18,00€
Queso Idiazabal con Membrillo y Nueces 9,00€
Pata de Pulpo a la Parrilla sobre Crema de Patata, Aceite de Oliva Virgen Extra y Pimentón de la Vera 18,00€
Nachos al Estilo Mexicano, Guacamole y Salsa de Queso Cheddar 9,50€
Gambas a la Plancha (12 unidades) 17,50€
Rabas de Chipirón de Calamar, Limón y Alioli de Ajos Asados 12,00€
Patatas Bravas con Alioli y Salsa de Ajos Asados 5,50€
Patatas Fritas Caseras 4,00€
Tostada de Revuelto de Hongo Beltza 7,00€
Tostada de Nuestro Clásico Ajoarriero 7,00€
Tostada de Jamón Ibérico 7,00€
Nuestros Fritos Caseros 2,00€
Croqueta de Jamón Apta Celíacos 2,00€
ENSALADAS HDC
Tomate de la Huerta, Bonito del Norte, Cebolleta y Piparras con Aceite de Oliva Virgen Extra 9,50€
Mixta con Bonito, Lechuga, Tomate, Cebolla, Espárragos y Huevo Duro 9,00€
Templada de Chipirones Crujientes con Alioli 11,50€
Templada de Pimientos del Piquillo Confitados, Bonito y Cebolleta Fresca 12,00€
Bowl Vegano: Espinaca Fresca, Tomate, Maíz, Arroz Blanco, Crema de Aguacate, Semillas, Manzana y su Vinagreta 10,50€
HUEVOS ROTOS (con patatas fritas caseras)
Txistorra de Arbizu 7,50€
Jamón Ibérico 8,50€
Nuestro Ajoarriero 9,50€
Panceta Ibérica 8,50€
BOCADILLOS Y SANDWICHES
Vegetal: Lechuga, Tomate, Huevo, Cebolleta y Mayonesa 6,00€
Jamón Ibérico en Pan Tumaca con Aceite de Oliva Virgen Extra 9,00€
Ajoarriero con Huevo Frito 9,00€
Pechuga de Pollo o Lomo de Cerdo o Panceta Ibérica con Queso Gouda y Pimiento Verde 7,00€
Sandwich Mixto servido en Pan Brioche 6,00€
Sandwich Completo: Lechuga, Tomate, Jamón, Queso y Huevo Frito 7,00€
Sandwich de Pollo Empanado, Queso Gouda, Lechuga, Tomate y Mayonesa Fina de Mostaza en Pan Brioche 9,00€
HAMBURGUESAS
CHEESEBURGER: 180 grs. de Carne de Angus Asada con Doble de Queso Cheddar. Servida con Patatas Fritas 8,50€
HDC: 180 grs. de Carne de Angus, Queso Cheddar, Lechuga, Tomate Fresco, Pepinillos y Bacon. Servida con Patatas Fritas 10,00€
CABRA: 180 grs. de Carne de Angus, Rulo de Cabra Gratinado y Aros de Cebolla Crujiente. Servida con Patatas Fritas 10,00€
VEGANA: 100% natural (zanahoría amarilla, judía plana, brócoli, cebolla y ajo) acompañada de Lechuga, Tomate y Pepinillos. Servida con Patatas Fritas 12,00€
NUESTROS GUISOS
Ajoarriero con Langostinos 14,00€
Carrillera de Ternera sobre Puré de Patata 10,00€
Callos a Nuestro Estilo 10,00€
PARRILLA
Chuletón de 700 grs. a la Brasa con su Guarnición 28,00€
Solomillo de Ternera con Patatas Fritas y Pimientos 18,00€
Costillas de Cordeo con Guarnición 17,00€
Rape Estilo Orio a la Brasa con Patatas Panadera 18,00€
Pata de Pulpo a la Parrilla sobre Crema de Patata, Aceite de Oliva Virgen Extra y Pimentón de la Vera 18,00€
POSTRES
Surtido de Helados (3 bolos) 5,00€
Sorbete de Mojito artesano 6,50€
Brioche Caramelizado con Salsa de Vainilla y Helado 6,00€
Canutillos Rellenos de Crema Pastelera y Chocolate Caliente 6,50€
Coulant de Chocolate con Crema Inglesa 6,00€
Cuajada Casera con Miel y Nueces 5,00€
10% de IVA incluido Consulte en nuestro establecimiento la carta de alérgenos.