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Datos básicos
Dirección: Ctra. de Guipúzcoa, km. 5, Berriozar (Navarra)
Tlfno: 948302211
Mail: reservas@hotelpamplonaeltoro.com
Web: https://hotelpamplonaeltoro.com/
Social:
Tlfno: 948302211
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Descripción
- Descubre los sabores de la auténtica gastronomía navarra a través de las recetas de un chef Estrella Michelín. Platos variados que conjugan de forma exquisita una materia prima de calidad en propuestas innovadoras y originales pero respetando al máximo el producto.
Tipo de Bar
- De Hotel
Tipos Cocina
- De autor
- De mercado
- De Temporada
- Navarra
Precios
Precio medio: 25.00 €
Precio medio menú: 31.90 €
Precio medio menú: 31.90 €
Servicios
- Aire acondicionado
- Bar
- Bodas
- Comedores privados
- Con niños
- Discapacitados
- English spoken
- Hotel
- Jardín
- Parking
- Terraza
- Wifi
Carta
PLATOS PRINCIPALES
PLATOS PRINCIPALES
- Lomo de merluza asado con ensalada de hojas verdes y vinagreta de chalota
- Cocochas de bacalao
- Ternera melosa y glaseada con espuma trufada de tubérculos
- Steak tartare (solomillo de vaca picado, aderezado con encurtidos y servido en pan tostado)
- Manos de cerdo, rellenas de jamón, salsa de almendras y salazones
- Guiso tradicional de callos, patas y morro de ternera
- Hamburguesa servida en pan tostado, queso, finas rodajas de tomate, pepinillos encurtidos y hojas verdes. Guarnición de patatas fritas
- Infusión de frutos rojos con yogurt
- Mousse de crema catalana, helado de limón y albahaca
- Torrija de pan brioche, con helado de turrón
- Cuajada hecha en casa
- Tarta cremosa de queso, arándanos frescos y helado de vainilla
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