Carta
-Pastel de cabracho con 8,90€
fina mayonesa
-Pastel de pulpo con aceite de oliva y 8,90€
pimiento picante
-Pastel de morcilla matachana 8,90€
con cebolla confitada
-Plato degustación de nuestros pates 14,60€
DE LA HUERTA Y EL MAR
-Ensalada (lechuga, tomate, cebolla) 5,90€
-Ensalada mixta (lechuga, tomate, cebolla, bonito, 9,60€
espárragos, huevo y aceitunas)
-½ Ensalada mixta 6,00€
-Ensalada de la casa (aguacate, queso fresco, 13,60€
boquerones, lechuga y tomate)
-Ensalada de ahumados (salmón, bacalao, 15,90€
anchoas y pimientos del piquillo)
-Ensalada de ventresca de bonito con pimientos 12,60€
- Espárragos “cojonudos” de Navarra 10,60€
gruesos con mayonesa
-Pimientos del piquillo con anchoas y 13,60€
queso manchego-Boquerones con aceite de oliva y ajo 8,00€
CROQUETAS CASERAS DE
-Jamón ibérico 7,50€
-Queso cabrales 7,50€
LAS CAZUELAS DEL BODEGÓN
-Morcilla matachana de León 6,60€
-Uñitas de cerdo con langostinos 14,60€
-Ancas de rana al estilo Bodegón 11,20€
-Gambas al ajillo 12,60€
-Pulpo con gambas 14,60€
EMBUTIDOS Y QUESOS
-Ibéricos (jamón, chorizo, salchichón y lomo) 16,00€
-Jamón ibérico 16,00€
-Embutidos de la casa (jamón serrano, lomo, 13,00€
cecina, chorizo del Alto Aller y queso manchego)
-Cecina de León con aceite de oliva 8,90€
-Chorizo del Alto Aller 7,60€
-Quesos asturianos (cabrales, beyos, vidiago, 11,20€
ahumado, Castillo de Salas,
dulce de manzana y nueces)
-Queso azul hojas 6,60€
-Queso azul la Peral 6,60€
-Queso cabrales 6,60€
-Queso manchego curado 7,00€
DEL PUEBLO DE ARRIBA
-Lomo adobado con huevos y patatinas 9,60€
-Picadillo de cerdo casero con huevos 9,60€
y patatinas
-Chorizo casero con huevos y patatinas 9,60€
-Jamón serrano con huevos y patatinas 9,60€
MENUDOS
-½ Callos del Bodegón 8,60€
-Callos del Bodegón 12,60€
-Picadillo de caza de Felechosa 10,40€
con patatinas
SOPAS Y POTAJES DE CUCHARA
DE NUESTRA TIERRA
-Caldo marinero 2,60€
-Sopa de marisco 7,60€
-Pote asturiano 10,00€
-Fabada asturiana 10,00€
-Cazuela de Fabada asturiana 6,00€
CARNES DE COCINA
-Escalope de pollo 8,90€
-Bistec de ternera a la plancha 9,60€
-Escalope de ternera 10,60€
-Escalopines al queso cabrales 11,80€
-Entrecot de ternera 15,00€
-Solomillo de buey con setas 18,00€
y queso provolone a la plancha
-Solomillo de buey al foie con 19,00€
guarnición de setas
CARNES GUISADAS A FUEGO LENTO
Y CON TIEMPO
-Conejo guisado 10,20€
-Ternera del valle guisada 10,20€
-Carrilleras de ternera 11,20€
-Chamón de ternera asada en salsa 11,20€
-Cordero de la casa 11,20€
-Pitu de caleya 11,20€
-Rabo de buey 12,20€
REVUELTOS DE SARTEN
-Revuelto de setas con brotes 10,60€
de ajo y gambas
-Revuelto de chipirones y gambas 11,40€
CACHOPOS
-Cachopo de ternera 12,80€
(jamón serrano, queso de nata
y pimiento de piquillo)
-Cachopo de pescado (lenguado, 12,80€
jamón ibérico y queso de nata)
-Cachopo de setas (jamón ibérico 12,80€
y queso manchego)
-Cachopo de chamón de ternera 12,80€
asada en salsa (jamón serrano y queso de nata)
-Cachopo de berenjena (jamón serrano y 12,80€
queso de nata) acompañado de alcachofas
y champiñones
DEL MAR
-Chipirones fritos al ajillo 9,60€
-Calamares de potera fritos 13,90€
-Fritos de merluza 13,90€
-Fritos de bacalao con pisto 14,60€
-Bacalao en salsa de pimientos 16,20€
choriceros
-Calamares de potera guisado 15,20€
en su tinta con arroz o patatinas
-Merluza con gambas y almejas 18,20€
-Merluza al horno con verduras 18,20€
-Sote de bacalao con gulas 19,90€
-Sote de bacalao con setas 19,90€